救命!这锅清炖牛肋条香到邻居来敲门!

1464 浏览 45 收藏


肉食控快集合!这道零失败的清炖牛肋条,在家轻松炖出软烂脱骨、鲜香四溢的神仙美味,一口就封神! 精选肥瘦相间的牛肋条,经葱姜料酒焯水去腥,放入铁锅中,搭配香叶、花椒、白胡椒粉小火慢炖。随着咕嘟咕嘟的声响,浓郁肉香在厨房肆意蔓延,光是闻着就馋得直咽口水!1个半小时的耐心等待,换来的是入口即化的绝妙口感,每一丝肉纤维都吸饱了汤汁,软嫩到轻轻一抿就脱骨。 再配上精心调制的灵魂料汁,葱蒜的辛香、香醋的酸爽、辣椒的鲜辣与9菇鲜的醇厚完美融合,蘸上一口,瞬间解腻提鲜,牛肉的醇香与酱汁的浓郁在舌尖碰撞,好吃到连骨头都想嗦干净!还等什么,赶紧开炖,解锁这道让人欲罢不能的美味吧!

这锅清炖牛肋条香到邻居来敲门的用料

牛肋条 1条 大葱 3段
5-8片 料酒 适量
香叶 1片 花椒 少许
白胡椒粉 适量 适量
葱蒜末 适量 9菇鲜 3勺
辣椒 1勺 香醋 2勺
1勺

这锅清炖牛肋条香到邻居来敲门的做法

救命!这锅清炖牛肋条香到邻居来敲门!的做法图解1

步骤1

牛肋条加葱、姜、料酒焯水后捞出。
救命!这锅清炖牛肋条香到邻居来敲门!的做法图解2

步骤2

换一口铁锅,加入微微没过食材的热水。
救命!这锅清炖牛肋条香到邻居来敲门!的做法图解3

步骤3

加一片香叶,一小把花椒,白胡椒粉,一小把盐,盖盖炖煮1个半小时。
救命!这锅清炖牛肋条香到邻居来敲门!的做法图解4

步骤4

接着调一碗料汁,葱蒜末倒入3勺9菇鲜,1勺辣椒,2勺香醋,1勺糖,搅拌均匀。
救命!这锅清炖牛肋条香到邻居来敲门!的做法图解5

步骤5

牛肋条也炖好了,撒些葱花即可。

这锅清炖牛肋条香到邻居来敲门的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2025-05-30 · 浙江省

你当前的位置:豆果美食 > 救命!这锅清炖牛肋条香到邻居来敲门!

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 救命!这锅清炖牛肋条香到邻居来敲门!的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活